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红豆沙松糕(原创)
红豆沙松糕(原创)

红豆沙松糕(原创)

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.02 12:24

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主料

  • 粘米粉200
  • 清水 :120
  • 糯米粉 :40

辅料

  • 自制红豆沙 :适量

具体步骤

  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解一
    第一步
    1.粘米粉、糯米粉混合拌匀
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解二
    第二步
    2.加入清水拌成干粉状
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解三
    第三步
    3.粗粉过筛,用勺子帮忙压
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解四
    第四步
    4.成为细腻的干粉
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解五
    第五步
    5.放1/3干粉入6寸蛋糕模,抹平
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解六
    第六步
    6.均匀抹上自己做的红豆沙
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解七
    第七步
    7.再铺上1/3干粉,抹平
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解八
    第八步
    8.均匀放入红枣
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解九
    第九步
    9.把剩余干粉倒入抹平
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸锅,大火蒸35分钟
  • 红豆沙松糕(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.脱模切块食用,美味!美味!

烹饪技巧

  • 如果放红枣请先用开水煮3-5分钟,再闷15分钟,让红枣软一点,感觉还是纯豆沙的更搭配!豆沙和红枣都是甜的,所以米粉里面我就没再放糖!

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