主料
- 迷你土豆 ：100
1：本来这菜土豆是用刀敲（或拍）扁的，不过力度稍不注意就很容易拍烂，还有是说不去土豆皮的，但土豆皮含毒素，最好还是去除，所以我是用刀按扁的，也要掌握好力度。其实如果不那么讲究造型，即使拍碎了也无所谓，还更容易入味。2：这道菜的时候本来只是在最后炒那一步才放盐，我当时就觉得可能土豆很难入味，会外面咸里面没味道，所以在煎第一面的时候我就撒一次椒盐，后来又喷少许生抽再撒点椒盐，我感觉这样就好多了，但要撒两次所以都很少量的，不然又会咸了，并且要均匀用手撒好把握量，3：椒盐是用花椒和盐炒微黄香后碾碎即可。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……
土豆
小兔快跑
评论