- 准备时间:2小时
- 烹饪时间:2小时
- 发布时间:2017.10.08 03:31
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高筋面粉
:310
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砂糖 :60
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盐 :1/2小勺
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黄油
:25
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椰浆 :190
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干酵母 :3
辅料
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绵白糖
:适量
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鸡蛋液 :40
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椰蓉 :100
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粗砂糖 :适量
具体步骤
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第一步
1.主料中除黄油外所有材料混合,揉至扩展。
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第二步
2.加入黄油。
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第三步
3.揉成光滑面团。
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第四步
4.发酵至2倍大。
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第五步
5.取出排气。
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第六步
6.分割成需要的份数。
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第七步
7.滚圆。
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第八步
8.盖保鲜膜室温醒发15分钟。
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第九步
9.取其中一个面团擀扁。
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第十步
10.辅料除粗砂糖全部材料混合均匀做内馅。
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第十一步
11.包入馅料。
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第十二步
12.包成圆形收口朝下。
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第十三步
13.放入温暖湿润处发酵至2倍大。
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第十四步
14.表面刷蛋液。
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第十五步
15.撒粗砂糖。
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第十六步
16.放入预热180度烤箱烤约20分钟。
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