主料

辅料

第一步

1.准备所需材料（照片用的之前的，实际用了三个鸡蛋）
第二步

2.蛋黄里放入10克糖搅拌均匀
第三步

3.加入色拉油搅拌均匀
第四步

4.加入牛奶搅拌均匀
第五步

5.低粉过刷后倒入蛋黄里
第六步

6.蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡，第一次加入糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态，第三次放入糖打到硬性发泡状态（短直的小尖角）
第七步

7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊，三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀
第八步

8.将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
第九步

9.将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。放烤箱中下层，135度，烤约35分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣，以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可
第十步

10.蛋糕一切二
第十一步

11.淡奶油里放入糖，将淡奶油打发好
第十二步

12.取一片蛋糕片，
第十三步

13.放上奶油，把奶油抹平
第十四步

14.盖上另一片蛋糕，继续抹平
第十五步

15.全部抹平的蛋糕，（看着很不光滑吧，别急我会把它全部掩盖掉）
第十六步

16.取一小部分淡奶油，放入一滴色素
第十七步

17.搅拌均匀
第十八步

18.接下来就是自己随性发挥啦