自制蔓越莓饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.29 12:54

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主料

• 糖粉 ：60
• 全蛋液 ：15
• 低筋面粉 ：120
• 黄油 ：75

辅料

• 蔓越莓 ：35

具体步骤

• 
  第一步
  1.把白糖研磨成糖粉。
• 
  第二步
  2.黄油融化变软加入糖粉。
• 
  第三步
  3.用电动打蛋器搅打均匀。
• 
  第四步
  4.全蛋液搅打均匀。
• 
  第五步
  5.倒入黄油胡，并筛入低筋面粉。
• 
  第六步
  6.用一次性手套把面团整形称这个样子，冷冻1小时，出来切成0.7㎝的片。
• 
  第七步
  7.烤箱预热，170°，中层，20分钟左右的时候观察表面颜色。微黄即可出炉。

烹饪技巧

• 1.没有蔓越莓可以用各种坚果或是葡萄干代替。2.冷冻时间不要太长，以免切不动。3.烤制表面微微泛黄即可出炉，时间久了容易糊。

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包含食材

• 蔓越莓
• 鸡蛋

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