自制烤肠面包

具体步骤

• 第一步
  1.面粉、酵母、糖、盐，鸡蛋，水，搅拌
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  第二步
  2.成团，因为没有面包机，揉40分钟不到的样子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵3小时左右。
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  第三步
  3.发酵后，面团是原先的两倍大。
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  第四步
  4.能拉薄膜就是发酵成功啦。
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  第五步
  5.把面团分成小团，拉长。上面放上一根香肠，也可以半根都好。
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  第六步
  6.如图，把香肠，包裹起来。
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  第七步
  7.上面可以切花，以及凹乘任何造型！ 发货想象力吧 ，但是我那个样子好像是能吃到最多肉啦，哈哈哈。 推入烤箱90度10分钟，这一步是二次发酵了
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  第八步
  8.准备好蛋液和碎葱。 里边分别加盐5g。
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  第九步
  9.刷蛋液，撒葱花，可以多撒点 ，烤好了出来是脆脆哒。 入烤箱200度上下火20分钟。 具体看亲，自己家里的烤箱吧。可以观察上色。
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  第十步
  10.吃起来上面脆脆的 下面软软的 冷了有点硬，不过也不错，毕竟不是面包机做的 ，也没有加任何添加剂。
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  第十一步
  11.特写来一张。