滑炒目鱼

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.01 08:42

滑炒目鱼是一道美味的菜肴，目鱼体形肥大，产自于渤海，因其肉质白而鲜美，口感软嫩爽滑，味道醇香，备受众人喜爱，而做出来的滑炒目鱼非常漂亮，吸引人的眼球，是餐馆中热销的一道菜，目鱼肉鲜嫩，入口滑，香，好吃不油腻。

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主料

• 目鱼 ：两只

辅料

• 笋丝 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 生姜丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：一个
• 干辣椒 ：三个
• 生抽 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材清洗后切好
• 
  第二步
  2.热锅下油、放入干辣椒、生姜丝煸炒出香味。
• 
  第三步
  3.再放入笋丝一煸炒至软
• 
  第四步
  4.然后放入目鱼滑炒几下、再加入青椒丝.
• 
  第五步
  5.装盘了

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