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家常菜包菜肉卷
家常菜包菜肉卷

家常菜包菜肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 11:35

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 十三香 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜包菜肉卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,猪肉剁成猪肉馅
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解二
    第二步
    2.肉馅里面加入所有调料
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解三
    第三步
    3.顺一个方向拌匀备用
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水,盐和少量的油烧热
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解五
    第五步
    5.然后放入洗净的包菜叶
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解六
    第六步
    6.一烫软了就马上捞起来
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解七
    第七步
    7.放上肉馅
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解八
    第八步
    8.将所有的都这样包起来
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解九
    第九步
    9.放蒸锅里面蒸10分钟左右
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解十
    第十步
    10.锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁
  • 家常菜包菜肉卷的做法图解十一
    第十一步
    11.淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了!

烹饪技巧

  • 蒸的时间不要太久了,不然菜叶容易变成黄色!

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