虾球玉米披萨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。
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  第三步
  3.鲜虾去头去虾肠去外壳，在虾背切1/3。锅内热油，倒入鲜虾，撒少许椒盐，炒熟成虾球。
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  第四步
  4.玉米切粒用水煮熟。
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  第五步
  5.全部食材准备完毕。
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  第六步
  6.做披萨所需的材料。
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  第七步
  7.用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。
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  第八步
  8.至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。
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  第九步
  9.至完全阶段后盖上保鲜膜，启动发酵程序。
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  第十步
  10.把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，放在板上松驰15分钟。
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  第十一步
  11.用擀面杖擀成圆型状。
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  第十二步
  12.披萨盘上刷一层黄油。
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  第十三步
  13.把擀好的面皮放入，做成披萨皮的形状，用叉子叉一些孔子。
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  第十四步
  14.面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。
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  第十五步
  15.再铺满玉米粒，撒少许奶酪，再铺上虾球、洋葱、青椒， 最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒，等烤好做为装饰表面即可。