妈妈做的糖醋剁椒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子250克 剁椒、醪糟和香醋备用
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  第二步
  2.茄子剖开切出菱形，
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  第三步
  3.放烤箱里180度的火力考上20分钟
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  第四步
  4.锅里放油烧至6成热
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  第五步
  5.加入剁椒炒香
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  第六步
  6.加入醪糟炒香
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  第七步
  7.加入香醋炒匀，根据自己口味调剂糖醋味
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  第八步
  8.适量加入盐和少许味精盛出
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  第九步
  9.把烤好的茄子切成两段摆盘，淋上盛出糖醋剁椒汁、撒上葱花就完成了