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可口的蒜容蒸鱼头
可口的蒜容蒸鱼头

可口的蒜容蒸鱼头

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.02 12:51

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主料

  • 草鱼头 :2个

辅料

  • 蒜米 :10瓣
  • 豆豉 :1汤匙
  • 适量
  • 料酒 :半汤匙
  • 生抽 :3汤匙

具体步骤

  • 可口的蒜容蒸鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头洗净沥水,斩块。
  • 可口的蒜容蒸鱼头的做法图解二
    第二步
    2.姜,蒜米,豆豉,分别切碎。
  • 可口的蒜容蒸鱼头的做法图解三
    第三步
    3.把全部辅料放入鱼头块里拌匀,腌制10分钟。
  • 可口的蒜容蒸鱼头的做法图解四
    第四步
    4.把腌好的鱼头连同腌料一起放入盘中,蒸锅水烧开后,将鱼头隔水大火蒸8分钟,停火时不要立刻开盖。
  • 可口的蒜容蒸鱼头的做法图解五
    第五步
    5.2分钟后取出淋上热油(此时最好洒上香葱,无奈我忘了备。)将就上台了。

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