家常菜鱼香白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.19 11:39

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主料

• 大白菜 ：适量

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 原味豆豉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一个大白菜，白菜切块，白菜叶切块，分开放
• 
  第二步
  2.准备材料
• 
  第三步
  3.锅里倒油，油热，放葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，豆豉，豆瓣酱炒出红油，然后放白菜帮，爆炒。
• 
  第四步
  4.这是豆瓣酱的量哦
• 
  第五步
  5.然后再放入白菜叶，稍微炒一会，然后沿着锅边倒醋，我用的是山西紫林醋，很香的。然后再放生抽，老抽，盐，鸡精。适量水，小煮一下到白菜熟了就好啦！
• 
  第六步
  6.成品。其实味道还是不错的哈@

烹饪技巧

• 错我建议用山西紫林醋，很香。沿着锅边倒。

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