美味的茄汁鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅洗净两面划一下
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  第二步
  2.准备葱丝和姜丝
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  第三步
  3.将鸡翅焯水后捞出沥水，加入盐适量盐、糖、料酒和蚝油拌匀后加入生粉再次抓拌均匀，腌一会
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  第四步
  4.腌好的鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄捞出备用
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  第五步
  5.炒锅热油，下入葱姜丝炒香
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  第六步
  6.下入番茄酱炒香
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  第七步
  7.倒入少许清水
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  第八步
  8.调入少许盐、糖搅拌均匀，在倒入少许香醋
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  第九步
  9.淋入适量水淀粉，搅拌至汤汁浓稠
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  第十步
  10.下入鸡翅，翻炒均匀
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  第十一步
  11.收汁后即可
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  第十二步
  12.成品