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小雏菊奶油蛋糕
小雏菊奶油蛋糕

小雏菊奶油蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.28 08:12

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主料

  • 6寸蛋糕坯 :1个

辅料

  • 奶油霜 :适量
  • 白糖 :30
  • 色素 :适量
  • 淡奶油 :300

具体步骤

  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.预先烤好蛋糕坯,分成三片。淡奶油加白糖打发,草莓,芒果和猕猴桃洗净去皮,切小块。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.拿一片放裱花台上,放入淡奶油抹平。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.再把水果块放上。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.盖上另外一片,依次做好三片,把最上面的那片稍微修剪成圆形的。因为我抹的面是圆角的,如果是直角的,就不用修了。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.最后抹上面和四周,抹平。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.用104号花嘴挤出小雏菊,5号挤花心,花蕊是1号挤的。放冰箱冷藏至硬。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.用裱花剪一个个放蛋糕上面。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.全部摆放好。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用绿色的奶油霜挤出下面一圈的水滴点。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用1号嘴挤出花枝。
  • 小雏菊奶油蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.用352挤出叶子即可。

烹饪技巧

  • 花朵挤好后放冰箱冷藏至硬,再放蛋糕上,这样更好操作。

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