很有食欲的素炒平菇

具体步骤

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  第一步
  1.平菇和黄瓜；
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  第二步
  2.将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
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  第三步
  3.锅中倒入清水烧开后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟；
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  第四步
  4.捞出用冷水冲净，沥干。
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  第五步
  5.黄瓜刷净，切成菱形片
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  第六步
  6.用手将蘑菇斯成条，略挤去水分；
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  第七步
  7.葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒洗净；
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  第八步
  8.炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒
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  第九步
  9.煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟；
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  第十步
  10.倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。