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五花肉炒蚕豆
五花肉炒蚕豆

五花肉炒蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 12:32

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :一根
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜几瓣
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 五花肉炒蚕豆的做法图解一
    第一步
    1.备好食材(我买的是焯过水的蚕豆)。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解二
    第二步
    2.五花肉清洗干净后切成薄片。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解三
    第三步
    3.热锅下少量油,把五花肉放进煎出油。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解四
    第四步
    4.接着放进拍扁的大蒜炒香。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解五
    第五步
    5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解六
    第六步
    6.接着加少量水焖约5分钟。
  • 五花肉炒蚕豆的做法图解七
    第七步
    7.最后加入盐,白糖和适量酱油,撕上葱花调味便可.

烹饪技巧

  • 1、蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.

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