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咖喱鱿鱼筒(简单版)
咖喱鱿鱼筒(简单版)

咖喱鱿鱼筒(简单版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 02:28

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主料

  • 鱿鱼1条
  • 米饭 :150

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 油 :适量
  • 咖喱 :1勺
  • 洋葱适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼去掉肚子里的内脏和外面的黑膜,充分清洗干净,用烤肉酱和料腌制约半个小时以上入味。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.洋葱和胡萝卜切成细末。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量油,入洋葱和胡萝卜炒出香味后,加入咖喱粉一起炒香。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.再加入米饭和少许盐,炒透出香味。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.将腌制好的鱿鱼放入炒好的米饭。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.将装好米饭的鱿鱼,用牙签收好口,放在铺了锡纸的烤盘中。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.烤箱提前预热好,放中上层,上管220度,下管200度,烤10分钟。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.然后,再取出,刷上一层腌制鱿鱼的料汁,放在烤箱的倒数第二层,上管200度,下管190度,烤10分钟。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.最后,再取出鱿鱼,刷上一层蜂蜜,进烤箱,烤两三分钟上色即可取出用。
  • 咖喱鱿鱼筒(简单版)的做法图解十一
    第十一步
    11.切开趁热食用吧。

烹饪技巧

  • 1、如果烤箱不是上下控温的,可以放在200度上进行烤制。2、米饭是炒熟趁热放入的,鱿鱼很好熟,请注意观察鱿鱼在烤箱中的变化,随时进行调整。3、米饭不要放得太满,烤制时鱿鱼会有收缩。

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