抹荼云石饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化，手动打蛋器搅打顺滑
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  第二步
  2.加入糖粉搅匀，不要过度搅拌
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  第三步
  3.全蛋液分三次加入黄油中，搅拌均匀
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  第四步
  4.加入低粉搅拌均匀
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  第五步
  5.取三分之一面团，加入抹茶粉拌匀揉成面团
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  第六步
  6.剩余三分之二面团揉匀，两份面团放入保鲜袋，整形成大小一致的长方形。
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  第七步
  7.将两份面团叠加在一起。
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  第八步
  8.面片分成两份再叠加在一起压扁，重复该步骤共叠3次
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  第九步
  9.然后整形成圆柱形，可以适当拧一下，使成品花纹稍有弯曲，根据个人喜好随意，整形好的面团放入冰箱冷冻半小时。
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  第十步
  10.冷冻好的面团切成零点五厘米厚的片，放入铺油纸的烤盘中，烤箱预热165度，20分钟
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  第十一步
  11.这个是成品，还不错吧。