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菜谱

高压锅炖鸡

简单版高压锅炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.17 02:27

鸡肉，也是除了猪肉之外，比较受人欢迎的肉类食材之一了，鸡??的各个位置都能做成不同菜肴，比如鸡胸肉比较适合炒，鸡腿鸡翅可以炸，也可以炖汤，内脏也可以炒，简直浑身都是宝。炖汤是比较常见通俗的做法，今天我们采用鸡的鸡腿部分腌制一晚入味后。使用高压锅炖汤，然后搭配的东西就比较随意了，胡萝卜，土豆，香菇等等，都可以根据个人口味来随意搭配的，给自己和家人来一碗营养的心灵鸡汤吧。

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主料

鸡腿：两大个

辅料

枸杞：一小把
鸡粉调味料：适量
杏仁片：一小把
土豆：半个
酱油：一勺
香菇：两个
胡萝卜：半个
老抽：两勺
盐：适量

具体步骤

第一步

1.把鸡腿用温水洗净沥干水份，在上面割几刀，像我这么汉子的人嫌刀太钝直接手撕了哈哈。加入所有调料盐鸡粉老抽酱油，震荡，按摩，反正怎么折腾怎么来，把有鸡皮的部分朝上，这是为了更好入味~腌制时间三个小时以上，我为了更入味腌了一晚上，反正就是睡一觉的事╮(╯╰)╭
第二步

2.香菇洗净泡两个小时，因为我太饿所以只泡了一个小时，也没觉得有什么问题哈哈
第三步

3.把土豆，胡萝卜，香菇切片，不要太薄也别太厚哟！
第四步

4.把腌制的鸡腿取出~泡好的香菇切片，不喜欢吃香菇蒂的可以去掉~枸杞杏仁片洗净备用
第五步

5.然后就是乱炖环节(*ˉ︶ˉ*)实在太省心。把鸡腿先放进去，然后切好洗净的土豆胡萝卜香菇枸杞杏仁片什么的撒进去最好均匀些！在根据个人口味放盐，别太多因为鸡腿已经是腌过的了~
第六步

6.在锅里加水，差不多没过食材就行，当然香菇什么的肯定会漂起来。因为我想喝鸡汤所以水加的多，加水多的同学别忘了再加点盐要不会淡的~然后给压力锅同学调时间，我摁了鸡鸭的按钮默认是五十分钟。然后就等吧，炖炖炖炖。。
第七步

7.然后就好啦，好香好香，哈哈哈哈ˉ﹃ˉ