简单的炒凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.凉粉洗净（用凉水冲几下即可），蒜苗洗净
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  第二步
  2.把凉粉切成块，放盘内备用，蒜苗切末，蒜瓣切末
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  第三步
  3.辣黄豆酱两勺，蚝油一勺放碗里
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  第四步
  4.加清水调匀，成碗汁备用
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  第五步
  5.锅内放油，油热后倒入蒜瓣、凉粉，中火炒至透明
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  第六步
  6.倒入调好的碗汁，加入蒜苗
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  第七步
  7.翻炒均匀，放少许鸡粉，收汁
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  第八步
  8. 装盘即可。