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好喝的暖身奶茶
好喝的暖身奶茶

好喝的暖身奶茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 11:23

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主料

  • 清水 :400ml
  • 红茶包 :2袋
  • 牛奶200ml

辅料

具体步骤

  • 好喝的暖身奶茶的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解二
    第二步
    2.生姜切片备用。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解三
    第三步
    3.大枣去核切条备用。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入400ml水,烧开。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解五
    第五步
    5.放入大枣、生姜和桂皮,煮约3分钟。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解六
    第六步
    6.将小锅内的水及大枣等一起倒入壶中,泡入红茶包。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解七
    第七步
    7.浸泡约3分钟后取出茶包。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解八
    第八步
    8.量取200ml牛奶。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解九
    第九步
    9.倒入小锅中烧至微沸。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解十
    第十步
    10.将牛奶冲入壶中。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解十一
    第十一步
    11.加入红糖。
  • 好喝的暖身奶茶的做法图解十二
    第十二步
    12.搅匀使糖溶解即可。

烹饪技巧

  • 食材不要煮的太久,过久的话,大枣被煮烂,水中就会有杂质,同时也会影响大枣的口感。大枣、生姜和桂皮不必滤出,和开水一起倒入壶中即可。茶包不要泡太久,否则苦涩味就会融入茶水中,将茶包取出时不要用力按压茶包,只要摇晃几下使得茶汤均匀就可以了。红枣虽然煮过的,但是吸收了奶茶的味道之后,吃起来味道也不错的,不要浪费掉哦。

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