诱人的茄汁里脊肉片

具体步骤

• 第一步
  1.主食材。
• 第二步
  2.猪里脊肉切成3个米厚、3X4公分大的片。
• 第三步
  3.放入容器里加入少许料酒、盐腌一下、再放入淀粉、一个鸡蛋。
• 第四步
  4.搅匀。
• 第五步
  5.锅中放油烧到6成热、逐块放入肉片炸到6-7成熟捞出。
• 第六步
  6.装盘备用。
• 第七步
  7.锅里留底油放入葱、姜、蒜末爆香。
• 第八步
  8.放入亨氏番茄酱、白糖。（多少根据自己的口味）
• 第九步
  9.慢火炒到起了小泡变成大泡。
• 第十步
  10.放入炸好的肉片快速巅锅翻炒、让肉片粘匀炒好的番茄酱。
• 第十一步
  11.迅速装盘上桌。