「DIY美食」外婆菜炒鸡肫

具体步骤

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  第一步
  1.冷水中放入桂皮，八角和盐，倒入鸡肫煮沸腾；捞起后切成细丝，在冷水中冲洗干净待用
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  第二步
  2.准备好外婆菜
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  第三步
  3.姜蒜准备好，切成均匀的块状
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  第四步
  4.锅中油烧热，倒入姜蒜炸开，
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  第五步
  5.倒入鸡肫 翻炒
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  第六步
  6.倒入干红辣椒；
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  第七步
  7.倒入料酒除去腥味，盛碗待用
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  第八步
  8.倒入外婆菜干炒，炒掉外婆菜中的水分
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  第九步
  9.倒入炒好的鸡肫，不停翻炒
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  第十步
  10.盛盘。