美美厨房之酥粒蔓越莓千层吐司

具体步骤

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  第一步
  1.先放入鸡蛋、牛奶、70克水，糖和盐。
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  第二步
  2.加入全部面粉，选择和面程序。
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  第三步
  3.程序结束后，用湿布盖在内胆上面，放入面包机盖，静置2小时后旁边放入软化的黄油和酵母，继续用一个和面程序。
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  第四步
  4.面团揉到完全阶段后，分割成大小均匀的5个面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
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  第五步
  5.取一个小面团擀成椭圆形，表面刷一层软化的黄油，撒上切碎的蔓越莓颗粒和黄油椰蓉粒。
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  第六步
  6.然后再这样操作剩下的面团，依次摞到一起，形成5个叠在一起的面片。
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  第七步
  7.把面片分成均匀的五等份，用锋利的刀来切。
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  第八步
  8.然后切面朝上，竖着放入吐司盒中，放入烤箱二发。
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  第九步
  9.二发完成后表面刷一层薄薄的蛋液，再撒一层蔓越莓粒和以前做面包剩下的金宝酥粒。
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  第十步
  10.烤箱下层，180度40分钟，表面上色后盖锡纸。
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  第十一步
  11.可以一片一片撕着吃的吐司哦。