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「念念不忘」清蒸银龙鱼
「念念不忘」清蒸银龙鱼

「念念不忘」清蒸银龙鱼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.18 04:56

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主料

  • 养殖观赏银龙鱼 :0.80kg
  • 银龙鱼 :0.78kg

辅料

  • 葱丝 :适量
  • 精盐适量
  • 料酒 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 食用油 :适量
  • 干川椒段 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」清蒸银龙鱼的做法图解一
    第一步
    1.精盐和料涂抹在鱼身上,味至3-5分钟。
  • 「念念不忘」清蒸银龙鱼的做法图解二
    第二步
    2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上。出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段。油热熟后局部的淋在鱼身上即可。
  • 「念念不忘」清蒸银龙鱼的做法图解三
    第三步
    3.清蒸银龙鱼做好了

烹饪技巧

  • 在清蒸前先用精盐和料酒涂抹银龙鱼全身味一下3到5分钟,放上葱丝和部分干川椒段,在放到锅里蒸10分钟。出锅后,用油和剩下的川椒段小爆下爆,把熟油淋在银龙鱼身上即可。

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