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最爱的煲仔排骨饭
最爱的煲仔排骨饭

最爱的煲仔排骨饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.19 01:08

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主料

辅料

  • 油 :15ml
  • 水量 :500ml
  • 盐 :4
  • 6片
  • 生抽 :10ml

具体步骤

  • 第一步
    1.排骨剁成小段,用盐、姜片腌制20分钟;
  • 第二步
    2.锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边;
  • 第三步
    3.盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;
  • 第四步
    4.待烹饪功能结束后,放入切好的菜心,将油沿锅边淋入;
  • 第五步
    5.盖好锅盖,启动【干锅】定时8分钟;
  • 第六步
    6.待烹饪结束时倒入酱油搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、可将排骨替换成腌制好的鸡块,做成鸡块煲仔饭;2、油沿着锅边淋入,可使米饭“锅巴”松动,成品口感更好;3、270克米、500毫升水适用于三人份。

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