美味的鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.16 10:27

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 红枣 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡清理干净
• 
  第二步
  2.锅里烧热水，加入料酒，把鸡放锅里焯水，去掉浮沫
• 
  第三步
  3.焯过水的鸡拿出来放进电压力锅内，注水，并放入拍碎的生姜
• 
  第四步
  4.时间45分钟，压好后，能开盖再放进几颗红枣，然后盖上盖子再压几分钟
• 
  第五步
  5.时间都到了之后再开盖，加盐在锅里调味

烹饪技巧

• 个人不喜欢盐之外的其他调料破坏鸡汤的鲜味

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