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「家有大厨」鸡肉玉米沙拉
「家有大厨」鸡肉玉米沙拉

「家有大厨」鸡肉玉米沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.19 08:34

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :少许
  • 玉米口味沙拉酱 :适量
  • 盐 :2
  • 紫甘蓝少许
  • 圣女果适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料;
  • 第二步
    2.鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成小块,用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀,腌渍一小时以上;
  • 第三步
    3.生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里,十五分钟后洗净捞出,控干水分待用,
  • 第四步
    4.圣女果、紫甘蓝洗净待用;
  • 第五步
    5.甜玉米粒是冷冻的,过一下开水,捞出待用;
  • 第六步
    6.平底锅用刷子刷上少许的油,
  • 第七步
    7.锅热后放入腌渍好的鸡丁,小火煎至两面变色,带少许的金黄后盛出,待用;
  • 第八步
    8.煎好的鸡胸肉;
  • 第九步
    9.取一平盘,生菜撕成大块,摆放在盘子底部,苦菊根部朝盘子中间,叶子朝外摆放在盘子四周,圣女果对切2半,摆放在盘子四周,
  • 第十步
    10.甜玉米粒摆放在盘子中央,
  • 第十一步
    11.鸡胸肉摆放在甜玉米粒上;
  • 第十二步
    12.挤上适量的玉米口味的沙拉酱,吃时拌匀即可;

烹饪技巧

  • 鸡胸肉需要提前腌渍入味,沙拉酱口感酸甜,其中也有盐分,沙拉无需放盐。

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