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让人怀念的芝香香干拌芹菜
让人怀念的芝香香干拌芹菜

让人怀念的芝香香干拌芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.19 10:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解一
    第一步
    1.西芹洗净切段。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解二
    第二步
    2.西芹焯水后过凉备用。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解三
    第三步
    3.香干切条。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解四
    第四步
    4.碗里放入香干,焯好的西芹,蒜末,盐拌匀。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒油,放几粒花椒炸香。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解六
    第六步
    6.趁热烹进蔬菜里。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解七
    第七步
    7.扔掉花椒不用。
  • 让人怀念的芝香香干拌芹菜的做法图解八
    第八步
    8.盛盘后淋入少许用开水稀释的芝麻酱即可。

烹饪技巧

  • 因为要保持西芹爽脆的口感,所以焯制时间不必过长。

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