「美味可口」开胃罗宋汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材。
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  第二步
  2.牛肉洗净、沥干水切片，用碟盛起，加入盐、鸡粉、生粉、花生油调拌均匀腌制30分钟左右。
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  第三步
  3.番茄洗净，用刮皮刀去皮，用刮皮刀干净利落。也可以用刀在皮上划几道痕用开水烫一下撕开皮。
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  第四步
  4.再切小粒。
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  第五步
  5. 洗净所有食材，西芹切薄粒、土豆切粒、洋葱切小片、包菜切丝。
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  第六步
  6.锅里放油烧热，倒下西芹、洋葱、土豆、包菜丝大火翻炒1分钟左右。
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  第七步
  7.倒下番茄继续翻炒。
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  第八步
  8.炒至食材变软，番茄起沙、加盐、番茄酱、白糖翻炒均匀，盛起。
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  第九步
  9.汤锅烧开适量的水，大约6-8碗。（按食材的量加水）
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  第十步
  10.倒下炒好的食材，遮盖继续大火煮开后调成中火煲45分钟左右。
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  第十一步
  11.倒下腌好的牛肉，保持大火煮5分钟。
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  第十二步
  12.调入鸡粉，搅拌均匀即可喝汤。