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美美厨房之羊血冒饸饹
美美厨房之羊血冒饸饹

美美厨房之羊血冒饸饹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.20 07:16

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主料

  • 饸饹面 :700
  • 羊血200

辅料

  • 蒜苗适量
  • 味精 :1/4勺
  • 五香粉 :1/3勺
  • 香菜适量
  • 鸡精 :1/4勺
  • 精盐2/3勺

具体步骤

  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,饸饹面是买的现成的
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解二
    第二步
    2.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗和香菜切碎,羊血切长条状
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解四
    第四步
    4.羊血放开水锅中焯2分钟
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解五
    第五步
    5.饸饹放碗里,上面放上蒜苗和香菜碎,还有羊血
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解六
    第六步
    6.放入所有作料
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解七
    第七步
    7.热汤浇到碗里
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解八
    第八步
    8.放入油泼辣子
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解九
    第九步
    9.放入柿子醋
  • 美美厨房之羊血冒饸饹的做法图解十
    第十步
    10.放入适量香油,搅拌均匀后即可食用

烹饪技巧

  • 买回来的饸饹都比较软,过水的话会全部碎掉的,所以我选择用锅蒸

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