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腊鸭头焗饭
腊鸭头焗饭

腊鸭头焗饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.01 08:43

焗饭是西餐的一种做法,由专用的焗炉做成。焗饭是芝士和米饭制作的,像披萨也是同样的做法。腊味是中国的传统美食,也古代保存食物的一种方法。今天的腊鸭头焗饭结合了西方的厨艺和中国的腊味,让饮食界为之惊叹!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1小茶匙

具体步骤

  • 腊鸭头焗饭的做法图解一
    第一步
    1.将腊鸭头切成小块,每次只焗3小块,够下饭就行了。
  • 腊鸭头焗饭的做法图解二
    第二步
    2.洗米煮饭。
  • 腊鸭头焗饭的做法图解三
    第三步
    3.饭快熟的时候放入腊鸭头块。
  • 腊鸭头焗饭的做法图解四
    第四步
    4.然后在饭上撒上一小茶匙的盐。
  • 腊鸭头焗饭的做法图解五
    第五步
    5.淋上适量的油,然后盖锅,直至煮饭程序结束。
  • 腊鸭头焗饭的做法图解六
    第六步
    6.装起前拌均匀即可。 香喷喷热腾腾的腊鸭头饭做好了!

烹饪技巧

  • 加入油和盐的饭好好吃的,最佳放盐油时间是水沸腾后。

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