味道不错的核桃蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.核桃仁放入烤箱，150度，烘烤至散发出香味，取出晾凉，放入保鲜袋擀碎。
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  第二步
  2.蔓越莓切碎备用。
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  第三步
  3.黄油软化，放入糖粉
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  第四步
  4.用手动打蛋器搅拌均匀，无须打发。
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  第五步
  5.分两次放入蛋液，搅打均匀。
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  第六步
  6.放入核桃碎。
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  第七步
  7.用橡皮刮刀翻拌均匀。
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  第八步
  8.筛入低筋面粉，放入蔓越莓碎。
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  第九步
  9.用刮刀翻拌均匀，无干粉即可，不要过度搅拌。
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  第十步
  10.用手聚拢面团，整成长条状。
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  第十一步
  11.用保鲜膜包好，再稍微整一下，尽量四角分明，粗细均匀。放入冰箱冷冻室，冷冻2小时左右，冻硬即可。
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  第十二步
  12.取出去掉保鲜膜，切成需要的厚片。
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  第十三步
  13.摆入烤盘内。
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  第十四步
  14.放入预热好的烤箱中层，上火165度，下火155度，烘烤20分钟左右，表面微微泛黄即可。
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  第十五步
  15.饼干出炉。