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「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子
「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子

「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.23 11:27

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主料

辅料

  • 洋葱1个
  • 蚝油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解一
    第一步
    1.洋葱,胡萝卜,姜。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗干净。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切块,把姜也直接切小块,放入料理机打成肉泥。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解四
    第四步
    4.洋葱和胡萝卜也一起打碎。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解五
    第五步
    5.肉馅加入适量的油、盐、蚝油,胡椒粉调拌。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜和洋葱碎。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解七
    第七步
    7.拌好成馅。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解八
    第八步
    8.我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解九
    第九步
    9.做成小剂子,擀皮。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解十
    第十步
    10.包好包子。
  • 「DIY美食」胡萝卜洋葱肉馅包子的做法图解十一
    第十一步
    11.入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。

烹饪技巧

  • 我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面,500g面粉放入5g酵母和好面后,先饧发40分钟。

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