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家常菜甜椒肉丝
家常菜甜椒肉丝

家常菜甜椒肉丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

辅料

  • 白芹菜 :1根
  • 豆瓣 :1-2勺
  • 大葱半根
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 芡粉 :适量
  • 蒜 :2颗
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜甜椒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切丝(最好买梅花肉,吃起来很嫩)
  • 家常菜甜椒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.在肉丝上面放上1勺盐,大蒜颗粒,1--2勺豆瓣,适量芡粉搅拌均匀备用
  • 家常菜甜椒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.将甜椒切丝,白芹切段,大葱切成小段,装盘备用
  • 家常菜甜椒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅里油烧热,将肉丝放入锅里等几秒再翻动肉丝,翻炒3--5分钟起锅
  • 家常菜甜椒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.再倒入少量油烧热,将白芹、甜椒丝放入锅里翻炒2--3分钟,再将之前的瘦肉倒入,一起翻炒2分钟,起锅装盘即可。

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