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自制烤盘蛋糕
自制烤盘蛋糕

自制烤盘蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 07:12

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主料

辅料

  • 玉米油 :25
  • 可可粉 :50
  • 牛奶50

具体步骤

  • 自制烤盘蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.四个鸡蛋,分离蛋清蛋黄
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加牛奶,玉米油,白糖
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好以后,加入可可粉
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.可可粉搅拌好以后,准备加入面粉
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.过滤器过滤面粉,使面粉更为细腻
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉,搅拌好的样子,蛋黄这边基本弄好了
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打发蛋白,加白糖,泡打粉
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打成硬性,反过来不掉出来
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.挖一勺搅拌好
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒入打发好的蛋白一起搅拌
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.要轻轻的搅拌哦
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.一步一步的来,慢慢地均匀搅拌好
  • 自制烤盘蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.放入烤箱200°40分钟烤

烹饪技巧

  • 打发好蛋白最重要!

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