在家做的自酿葡萄美酒

具体步骤

• 第一步
  1.在水果批发市场买回来的葡萄。
• 第二步
  2.小心翼翼的洗，用清水轻轻地要几下就可以了。
• 第三步
  3.把葡萄捞出来，不要把上面白色的霜洗掉，那个是天然的酵母。
• 第四步
  4.葡萄放在通风的地方晾干，千万不能有太阳直晒。
• 第五步
  5.把挑选好的葡萄挤压出来放入瓶子。
• 第六步
  6.把晾好的葡萄用手挤压出来，放在无油无水的玻璃瓶子里面，不要放冰糖。
• 第七步
  7.24小时后的葡萄，开始有泡沫翻滚。
• 第八步
  8.36小时候，美酒出来了很多，这个时候就开始放冰糖了。放入冰糖后，
• 第九步
  9.72小时候的葡萄酒，泡沫还是很强烈，发酵得很好。
• 第十步
  10.过了一个星期左右，可以用无水无油的汤勺每天把浮在表面上的葡萄压一压。
• 第十一步
  11.过了3个月，打开瓶盖，这时候可以过滤了。
• 第十二步
  12.准备一个无水无油的瓶子，一条管子，一个漏斗，一块纱布，把葡萄酒过滤到那个瓶子，这个时候要再加一点冰糖。
• 第十三步
  13.葡萄皮也不要浪费，继续挤压一下，还可以得一点葡萄酒的。
• 第十四步
  14.分别放入瓶子，这个时候可以再等1个月，葡萄酒就可以喝了。
• 第十五步
  15.1个月后，可以邀请亲朋好友来喝一杯了。