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让人怀念的腐竹黑木耳汤
让人怀念的腐竹黑木耳汤

让人怀念的腐竹黑木耳汤

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.25 01:20

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主料

  • 水发黑木耳 :75
  • 水发腐竹 :150

辅料

  • 鸡粉 :1小匙
  • 1小块
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 水淀粉 :适量
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解一
    第一步
    1.泡发的木耳洗净泥沙后撕成小朵,水发腐竹切成小段备用。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解二
    第二步
    2.准备一些葱段和姜片。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油烧热,放入葱段、姜片煸炒出香味。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解四
    第四步
    4.下木耳和腐竹翻炒翻炒。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量的水煮沸后煮五分钟。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解六
    第六步
    6.放入盐和鸡粉调料。
  • 让人怀念的腐竹黑木耳汤的做法图解七
    第七步
    7.放入少量的水淀粉,淋入少许的香油即可关火食用。

烹饪技巧

  • 如果用高汤来煮此菜,味道更鲜美。

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