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好吃的凉拌猪肝
好吃的凉拌猪肝

好吃的凉拌猪肝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.10 11:11

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主料

辅料

  • 少许
  • 少许
  • 鸡精 :少许
  • 家制红油辣子 :适量
  • 花椒面 :少许
  • 砂糖 :少许
  • 葱白 :少许
  • 生抽 :少许
  • 盐 :少许
  • 老干妈 :少许
  • 蒜 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肝洗净,泡清水,去除多余的血水
  • 第二步
    2.猪肝切块,加入清水,姜,花椒入锅大火煮熟,一定要煮熟哦。 把握不好猪肝有没有熟,切开看猪肝中间有没有血水,若没有就是煮熟了。
  • 好吃的凉拌猪肝的做法图解三
    第三步
    3.晾凉切片
  • 好吃的凉拌猪肝的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜擦丝,加点盐,去掉多余的水分
  • 好吃的凉拌猪肝的做法图解五
    第五步
    5.蒜,姜切碎。葱切片
  • 好吃的凉拌猪肝的做法图解六
    第六步
    6.所有东西和调料放在一起,拌匀
  • 好吃的凉拌猪肝的做法图解七
    第七步
    7.装盘即可。

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