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香烤鸭脯肉
香烤鸭脯肉

香烤鸭脯肉

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.01 08:44

鸭脯肉取自鸭的胸肉。许多人都会喜欢鸭腿和鸭胸这块的肉,因为这两块比较有筋道。鸭脯肉也被很多美食节目所采用,厨师们更是有各种创意吃法,香烤作为人类最早的吃食方式,香烤鸭脯肉自然,不会被人所忘掉,烤出来的香味配以喜欢的调料,让鸭肉吃起来更有一种原汁原味。

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主料

辅料

  • 橄榄油适量
  • 葱 :1根
  • 白糖 :少许
  • 盐 :适量
  • 香辣酱 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 10g

具体步骤

  • 香烤鸭脯肉的做法图解一
    第一步
    1.鸭脯肉洗干净。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解二
    第二步
    2.放入全部辅料。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解三
    第三步
    3.戴上一次性手套,给肉按摩一会,使之充分入味,腌制两小时。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解四
    第四步
    4.空气炸锅提前预热5分钟。然后把腌制好的网排好放入。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解五
    第五步
    5.200度,烤25分钟即可。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解六
    第六步
    6.烤好后切块装盘即可。
  • 香烤鸭脯肉的做法图解七
    第七步
    7.成品。

烹饪技巧

  • 口味可以根据自己来定哦,喜欢麻辣的,就可以多做些花椒粉和辣椒粉等。

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