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口感好的芋圆小丸子
口感好的芋圆小丸子

口感好的芋圆小丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.26 05:28

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主料

  • 番薯 :500

辅料

  • 木薯粉 :适量
  • 红枣适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把一整个番薯削皮,切薄片,水里煮烂。
  • 第二步
    2.把番薯弄碎。
  • 第三步
    3.加入木薯粉(我是木薯粉不用开水化开的,直接加在番薯泥里,不够水再加,慢慢揉,揉到所有的粉都进去,因为我喜欢很Q的口感,所以加了很多木薯粉。
  • 第四步
    4.做成一个一个的小小的方块,我做不方,是直接刀切的。
  • 第五步
    5.放白水里煮个3到4分钟,浮起来了,看起来透亮了就可以了。
  • 第六步
    6.准备好凉水,出国迅速在凉水里过几次,让里面凉透,多过几次会更Q.最后盛入碗里放几颗红枣即可。

烹饪技巧

  • 未有。

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