口感好的带子炒荷兰豆

具体步骤

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  第一步
  1.食材：荷兰豆、小洋葱、带子、姜。
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  第二步
  2.新鲜带子解冻后用盐胡椒粉以及白葡萄酒腌制作备用、荷兰豆洗摘好、小洋葱切片、姜切丝。
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  第三步
  3.烧开一大锅水，放入荷兰豆。
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  第四步
  4.焯至变色后可捞起。
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  第五步
  5.锅里的水不要倒，放入带子。
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  第六步
  6.焯至带子不再熟后捞起。
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  第七步
  7.掉到锅里的水，大火烧热锅，倒入少许橄榄油，倒入洋葱大火翻炒。
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  第八步
  8.再加入带子，略搅拌。
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  第九步
  9.倒入荷兰豆与姜丝。
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  第十步
  10.大火翻炒均匀，调入适量鱼露。
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  第十一步
  11.勾生粉芡即可熄火。