家常菜金针菇肥牛卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.03 03:44

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主料

• 金针菇 ：100
• 黑胡椒牛排酱 ：适量
• 肥牛卷 ：250

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1:材料大集结:肥牛片，金针菇，黑胡椒牛排酱
• 
  第二步
  2.2:把所有的肥牛片一片卷一小撮金针菇，尽量卷紧一些，这样一会煎的时候就不容易散开，实在怕松就最后用牙签固定
• 
  第三步
  3.3:平底锅加少量油，把肥牛卷一个个码好，收口在下面，小火慢煎，一面变颜色就翻面，另一面也变色之后撒少许盐和黑胡椒，继续翻面再撒少许黑胡椒和盐，直至熟透。
• 
  第四步
  4.4:好了，装盘，倒入黑胡椒牛排酱，美味享用吧！

烹饪技巧

• 一定要全程小火慢煎，肥牛卷尽量卷紧一些，煎的时候不容易散开，盐和黑胡椒要少放，因为酱料里面咸的，好啦>o<

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