口感好的蔓越莓提拉米苏

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好所有食材
• 
  第二步
  2.淡奶油中加约2小勺糖搅拌到稍有花纹的状态，不要打发，否则不易拌匀
• 
  第三步
  3.糖加入蛋黄中，锅中水烧到80度左右，然后隔水搅拌，一直搅拌到蛋黄变白
• 
  第四步
  4.蛋黄液变白了，也就基本熟了。不用担心吃生蛋黄了
• 
  第五步
  5.马斯卡彭倒入干净的盆里，
• 
  第六步
  6.打蛋器搅拌到顺滑
• 
  第七步
  7.加入蛋黄液翻拌均匀
• 
  第八步
  8.自己做的手指饼备好
• 
  第九步
  9.咖啡和朗姆酒放一起搅拌均匀调成咖啡酒
• 
  第十步
  10.手指饼在咖啡酒里浸泡一下
• 
  第十一步
  11.杯底铺上一层马苏里拉糊，放上点蔓越莓干
• 
  第十二步
  12.再铺上一点糊
• 
  第十三步
  13.放入沾了酒的饼干
• 
  第十四步
  14.铺上一层糊再 放一些蔓越莓干，之后再放饼干
• 
  第十五步
  15.直到杯子装满，表面抹平，放入冰箱冷藏2小时左右
• 
  第十六步
  16.取出撒上可可粉和糖粉装饰即可享用。