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美味凉拌豆芽菜
美味凉拌豆芽菜

美味凉拌豆芽菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.31 09:59

凉拌豆芽菜是一道及其简单、实惠、又方便的菜肴。又称之为“如意菜”,是天然滋补的健康食品。属于性凉,味甘,有滋润清热,利尿解毒,消除疲劳的功效。这夏天马上就要来了,毫无疑问,它绝对是一个正确的选择,不用忙得满头是汗,分分钟解决吃饭问题。

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主料

  • 豆芽 :250

辅料

  • 香油 :5ml
  • 生抽 :5ml
  • 辣油 :5ml

具体步骤

  • 美味凉拌豆芽菜的做法图解一
    第一步
    1.把豆芽洗干净
  • 美味凉拌豆芽菜的做法图解二
    第二步
    2.准备一锅热水,加入豆芽
  • 美味凉拌豆芽菜的做法图解三
    第三步
    3.焯两分钟,待到豆芽转色后即可
  • 美味凉拌豆芽菜的做法图解四
    第四步
    4.把豆芽取出,淋一下水,然一放进碗里,加入生抽、香油、辣油拌一下即可

烹饪技巧

  • 焯豆芽时,一定要焯熟,半生的豆芽吃了不好也可以适量的加点醋,增加一点酸味

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凉拌豆芽菜 凉拌豆芽菜
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已被2472人参考

凉拌豆芽菜是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日,酷暑难耐,即使窝在空调房里也难免会精神不振,人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘凉拌豆芽菜,清脆爽口,开……

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