「健康美食」黑胡椒韭菜鸡蛋饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉里加入一克盐拌匀，韭菜洗净
• 
  第二步
  2.用50克开水加入面粉里迅速拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置30分钟
• 
  第三步
  3.鸡蛋打均匀，准备黑胡椒粒
• 
  第四步
  4.等面团醒好的同时再把韭菜切碎后加入20毫升橄榄油和4克盐拌匀
• 
  第五步
  5.醒好的面团再一次揉匀，分成3份，每一份都擀成薄圆皮，先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒
• 
  第六步
  6.再把韭菜均匀的铺上
• 
  第七步
  7.热锅温油
• 
  第八步
  8.加入饼坯
• 
  第九步
  9.煎至底部微黄翻面煎一分钟
• 
  第十步
  10.再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固
• 
  第十一步
  11.再翻面把鸡蛋煎出香味
• 
  第十二步
  12.看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅。