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让人怀念的菊花茶绿豆冰糕
让人怀念的菊花茶绿豆冰糕

让人怀念的菊花茶绿豆冰糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.07 09:47

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主料

辅料

  • 白糖 :40
  • 菊花茶 :80
  • 橄榄油20

具体步骤

  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解一
    第一步
    1.面粉和绿豆粉称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解二
    第二步
    2.混合过筛的绿豆粉和面粉。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解三
    第三步
    3.放入白糖。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解四
    第四步
    4.放入橄榄油和泡好的菊花茶。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解五
    第五步
    5.翻拌均匀。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解六
    第六步
    6.抓25克面团,团成团放入模具中。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解七
    第七步
    7.扣出形状。
  • 让人怀念的菊花茶绿豆冰糕的做法图解八
    第八步
    8.将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。

烹饪技巧

  • 1、面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛,冷了结块了会不好过筛。2、菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。3、油要选择没有特殊气味的油。4、将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。

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