让人怀念的肉丁白菜包子

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶鸡蛋倒入面包机桶里
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  第二步
  2.放入面粉和酵母，揉成面团醒发
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  第三步
  3.馅料白菜。肉。大葱、姜
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  第四步
  4.肉肉切丁
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  第五步
  5.炒锅放入葱姜沫炒香将甜面酱放入锅里炒熟。
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  第六步
  6.白菜切丁后放入一小勺盐，杀出水分后挤干
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  第七步
  7.调肉馅里面放入甜面酱和少量的盐和酱油拌均匀
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  第八步
  8.白菜丁放入肉馅里
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  第九步
  9.搅拌均匀
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  第十步
  10.面团已经醒发取出排气松弛
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  第十一步
  11.搓成长条
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  第十二步
  12.揪成均匀的剂子
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  第十三步
  13.擀成中间略厚的包子皮
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  第十四步
  14.馅放在包子皮中间
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  第十五步
  15.包成包子
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  第十六步
  16.包好的包子盖上保鲜膜醒15分钟
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  第十七步
  17.摆在铺了潮湿的屉布上，冷水入锅中火蒸15~20分钟，盖盖再闷5分钟开盖取出