诱人的白萝卜丝瘦肉包

具体步骤

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  第一步
  1.500G面粉加2G克酵母，加250G清水，和成絮状
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  第二步
  2.然后揉成团，发酵成二倍大。
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  第三步
  3.猪肉切成肉末。
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  第四步
  4.白萝卜洗净，切成细丝。
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  第五步
  5.然后将3，4材料混合，装进大碗内，放醋，胡椒粉，盐，生抽调匀，腌制一会。
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  第六步
  6.醒好的面团，分成小剂子。
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  第七步
  7.取一份小剂子，包入腌好的馅料。
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  第八步
  8.打好折并收好口，一个包子坯就完成了。
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  第九步
  9.蒸格上刷油，码上包子，锅内放适量热水，二次发酵二倍大。
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  第十步
  10.然后开火，大火蒸15分钟左右。
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  第十一步
  11.蒸好的包子，关火后焖三五分钟再揭盖。