蒜烧海鳗

具体步骤

• 
  第一步
  1.海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。
• 
  第二步
  2.葱姜切段。
• 
  第三步
  3.锅下油，先放入大蒜小火炒香。
• 
  第四步
  4.转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。
• 
  第五步
  5.加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，白酒，水，炒匀。
• 
  第六步
  6.烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，关火。
• 
  第七步
  7.盛盘，一盘美味的蒜烧海鳗就做好了。